當(dāng)人們感覺到身體不適時,還是需要從飲食入手來調(diào)理身體的,而且制作各種美食,不但能夠補(bǔ)充足夠的營養(yǎng),改善健康狀況,還能大飽口福。到了季節(jié)干燥的時候潤肺還是很重要的,此時常見的滋補(bǔ)食材是雪梨和百合,將其做成湯味道會更好,那么百合雪梨燉冰糖怎么做呢?
材料:百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法:
①百合要洗凈后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖,再煮半小時左右。
營養(yǎng)價值:
1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%,鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣,它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
通過上面的介紹,大家對百合雪梨燉冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其實是一種享受,不僅可以品嘗到美味的食物,還能滋補(bǔ)身體,改善健康狀態(tài)。而且相比從外面買的冰糖雪梨來說,安全性要高一些,而且更加的經(jīng)濟(jì)省錢。