綠心黑豆和黃心黑豆的區(qū)別外觀有所不同、口感有所不同、作用不同等,通常情況下存在一定區(qū)別。
1、外觀有所不同:黃心黑豆為老品種,形狀橢圓,顏色暗,內(nèi)核為黃色,綠心黑豆為改良品種,形狀除了橢圓還有圓形。
2、口感有所不同:黃心黑豆口感和味道香、濃,稍帶甜味,綠心黑豆一般口感甘甜。
3、作用不同:黃心黑豆能夠達(dá)到補(bǔ)腎的效果,綠心黑豆通??梢源龠M(jìn)新陳代謝。
除此之外,還有功效有所不同、適合人群有所不同,通常情況下要根據(jù)自己的口感進(jìn)行使用。