生活當(dāng)中有好多的朋友喜歡吃肉，特別是牛排類的食物更加的美味，不過我們吃的時候如果再有點(diǎn)汁來搭配就會更加的完美和有味道，所以說就需要自己再另行制作汁了，汁的做法也特別的多，我們根據(jù)自己的口味來制作，那么，黑胡椒牛排醬汁的做法有什么呢？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
食材
主料 ?圓蔥150g ?西紅柿500g
輔料 ?黃油30g ?鹽6g ?黑胡椒粉10g ?羅勒適量 ?糖適量 ?牛至葉適量 ?大蒜 4瓣
步驟
1.調(diào)料全家福.沒有番茄了可用100g左右的番茄醬來代替。
2.將需要的圓蔥和蒜瓣攪拌成小碎丁.我用的是絞餡兒的工具弄的。
3.鍋燒熱,放入黃油。
4.等黃油全部熔化后,放入圓蔥和大蒜.翻炒出香味,大概需要一分鐘,注意火候不要太大.然后放入番茄醬(西紅柿),倒入少量的水放入剩余的調(diào)料.翻炒均勻.小火煮一會兒。
5.大概能做一小碗的的干活。
小貼士
1.牛至葉和羅勒都是干的香草,并非新鮮的,PIZZA里多用這兩種調(diào)料調(diào)味.
2.醬的濃稠程度可自己調(diào)節(jié)多放水或少放.
通過上述的介紹，我們知道了黑胡椒牛排醬汁的做法有什么了，在平時的時候我們可以自己在家里動手制作，另外如果不喜歡這種汁的話，還可以按照自己喜歡的食材來進(jìn)行制作，上述的方法當(dāng)中我們需要注意的就是比例的問題。
