海帶藕片排骨湯如何制作呢

作者:xuyan3289  時間:2015-10-31 23:09:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

海帶屬于海藻類植物,大家?guī)缀醵贾篮?,海帶也是夏季常吃的小菜,海帶含碘,富含天然的碳水化合物,常吃海帶由于身體健康,現(xiàn)在大家的生活質(zhì)量越來越好,吃的美食也多了,在大吃特吃之中不要忘記好吃美味的海帶,對于海帶的功效,相信大家也略知一二,接下來的這一道海帶藕片排骨湯,既美容養(yǎng)顏又可以滋補身體,我們來了解一下制作的方法與配料。

海帶藕片排骨湯如何制作呢

五、藕片海帶排骨湯

材料:藕200g,海帶絲10g,小排骨100g,蔥、鹽各少許。

做法:

1、鍋中放少許水燒開,將排骨煮至肉變色后倒去湯水。

2、倒入冷開水,放入洗凈的海帶絲大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉熟,再放入藕片稍煮片刻,加鹽調(diào)味即可。

功效:海帶富含膠質(zhì)和巖藻多糖,可以促進腸道蠕動,促進排便,還可以帶走體內(nèi)的油脂和毒素。

主料

排骨 (適量)

輔料

海帶 (蓮藕)

廚具

電壓力鍋

分類

湯羹 清淡 燉 半小時 簡單難度

1排骨用開水焯燙后漂凈血水撈出;藕削去外皮,洗凈,切滾刀塊;海帶絲洗凈。

2將焯好的排骨、蔥結(jié)、姜片、大料放入電壓力鍋內(nèi),加入適量清水、料酒,加蓋壓15分鐘,關(guān)火放氣。

3開蓋撈出蔥結(jié),再加入切好的藕、海帶、適量的鹽,加蓋壓5分鐘即可。

4食用時,滴入香油,蔥花。

上文這一道海帶藕片排骨湯如何制作呢,方法簡單,營養(yǎng)價值豐富海帶和豬蹄一樣,不光是含有膠原蛋白,還可以促進腸道蠕動,促進排便,對于治療老年出現(xiàn)的便秘,還有腸胃不消化有著很不錯的功效,許多孕婦懷孕需要滋補,常喝排骨湯,去除雀斑,助于胎兒發(fā)育。

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