隨著入秋，你是否會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍？排便次數(shù)越來(lái)越少？皮膚上不停地長(zhǎng)起小疙瘩？這是身體在提示你：該排毒啦。今天小編給大家?guī)?lái)三道排毒菜譜，小伙伴們馬馬來(lái)圍觀吧。
第一道菜——涼拌醋木耳
夏天身體容易產(chǎn)生熱毒，使人煩躁、中暑，如果毒素殘留越來(lái)越多，超過(guò)身體排泄功能負(fù)擔(dān)，熱毒累積到了入秋，就會(huì)成為健康障礙。
素有“人體清道夫”之稱的木耳，可幫助排出體內(nèi)毒素。其富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，避免便秘。不過(guò)木耳容易摻假，購(gòu)買時(shí)要注意挑選大小適中，表面干凈、平整，脆而易斷的。
原料：木耳(干)30克，香菜10克,陳醋30克，枸杞子5克
做法：先將黑木耳用溫水發(fā)開(kāi)后用開(kāi)水燙一下，用冷水過(guò)涼；香菜洗凈瀝干水分后切末，枸杞用水發(fā)開(kāi)后備用，將黑木耳改刀或用手撕成小朵；再加入陳醋、醬油、白糖、香油、雞精調(diào)拌；調(diào)拌均勻后，撒入香菜末、枸杞即可。
第二道菜——豬血燉豆腐
豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，容易促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出多余的糞便，從而達(dá)到排毒的功效。豬血里含有許多蛋白質(zhì)、血紅蛋白，能夠促進(jìn)蛋白代謝。其含鐵量較多，對(duì)于貧血的人也有一定的好處。
在購(gòu)買豬血時(shí)，一定要選表面光滑、有彈性，顏色鮮紅、無(wú)異味的。如果是容易上火的體質(zhì)，可以選擇鴨血，因?yàn)轼喲詻?。有痛風(fēng)、高尿酸血癥的人不能多吃。
原料：豬血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣醬、糖、鹽
做法：豆腐跟豬血切成長(zhǎng)條狀，肉絲用料酒跟姜末腌一會(huì)；豆腐先炸至金黃色放入砂鍋中，下油爆香姜片辣椒，加入肉絲煸炒，加入豆瓣醬煸炒；加水，水開(kāi)后放入豬血，加入鹽生抽，等豬血燒開(kāi)后放入砂鍋中一起燉；大火燒開(kāi)后，用小火燉個(gè)15分鐘直到豆腐豬血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜葉子就可以開(kāi)吃啦。
第三道菜——海帶冬瓜湯
身體每時(shí)每刻都在產(chǎn)生毒素，如呼吸過(guò)程、新陳代謝過(guò)程及消化吸收過(guò)程等等。排毒不暢可能會(huì)引發(fā)便秘、痤瘡等癥狀，在飲食中注意排毒也是很必要的。
食物排毒其實(shí)主要通過(guò)兩條途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進(jìn)人體對(duì)毒素的代謝速度，達(dá)到解毒的目的；能潤(rùn)腸通便的食物則通過(guò)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，排出宿便中的毒素。
海帶中富含膠質(zhì)成分，不被人體腸道消化吸收，可吸附腸道中的有害物質(zhì)和毒素。而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物。這樣搭配，既祛濕除煩又利尿通便，排毒效果不錯(cuò)。
原料：冬瓜，海帶
做法：將冬瓜去皮切塊然后洗凈；海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
