人的胃部是很奇妙的，不同的食物可能得到的反應(yīng)就是不同的。當(dāng)然胃部接受不了的食物就會(huì)出現(xiàn)危害，相反有些食物還會(huì)幫助身體健脾補(bǔ)氣血。這些都是需要大家自己去了解的，畢竟現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多的上班族總是忙于工作忽略自己的健康。那么，健脾補(bǔ)氣血的食物有哪些？
主題：鱔魚蒸豬肉
食材：黃鱔肉300克，豬肉100克，生姜、香蔥、食鹽、陳米醋各適量
黃鱔
做法：
1.先將黃鱔剖腹后去凈內(nèi)雜，洗凈后切成小段;
2.再將豬肉洗凈后切成片狀;
3.將1和2中的鱔魚和豬肉連同生姜、香蔥、食鹽、米醋等佐料中浸泡半個(gè)小時(shí);
4.將3中拌好的鱔魚和豬肉同調(diào)料放人鍋中蒸熟，大概半個(gè)小時(shí)即可吃。
此菜健脾和胃、補(bǔ)氣血，還可降血糖
提醒：
一、鱔魚健脾和胃 搭配豬肉更能補(bǔ)氣血
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
現(xiàn)代研究表明，黃鱔營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，并含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達(dá)34.56微克，并含有黃鱔素等結(jié)合蛋白成分。
而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
因?yàn)樨i肉味甘、咸、性微寒，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)血潤(rùn)燥、益氣消腫等功效。兩者搭配在一起，可以說(shuō)是健脾和胃雙劍合并，效果更好。
此菜還適宜于婦女產(chǎn)后失血較多、血?dú)馓潛p，或大手術(shù)及大病后，體質(zhì)受損而五臟虛衰所引起的氣少乏力、動(dòng)則喘息、面色蒼白、多汗心悸、腰膝酸軟等癥。
養(yǎng)胃的食物
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。
養(yǎng)胃的食物南瓜
南瓜
南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。
高麗菜
富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維他命C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更重要的是，高麗菜當(dāng)中有維生素K1和維生素U，含有抗?jié)円蜃?，可修?fù)體內(nèi)受傷組織，可保護(hù)胃腸黏膜，經(jīng)常食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。
地瓜
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
以上就是介紹的幾種健脾補(bǔ)氣血的食療，對(duì)于一些有胃病的朋友們也是有著很大的療效的。同樣的就是在飲食方面做到位后，希望大家能記得就是多多的去運(yùn)動(dòng)。很多的年輕人容易出現(xiàn)疾病，就是經(jīng)常不鍛煉身體抵抗力達(dá)不到。
