當(dāng)你聽到野生何首烏的時(shí)候，在你腦海中的唯一印象大概也就是野生何首烏可以當(dāng)作中醫(yī)治病的一種配方了，然而食用它有哪些好處，估計(jì)也就只有那些中醫(yī)學(xué)家可以講解一二，大家就知之甚少了，更不用說如何使用，亦或是自己使用。通過查閱有關(guān)醫(yī)學(xué)圖書和請(qǐng)教有關(guān)中醫(yī)學(xué)者，列舉了幾個(gè)野生何首烏怎么食用的具體方法。
方法一
首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁；豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補(bǔ)肝益血，制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
方法二
首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
方法三
首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
以上便是野生何首烏怎么食用的具體方法。野生何首烏具有補(bǔ)肝陰、補(bǔ)益精血，烏黑頭發(fā)和胡須等的功效，能夠減少衰老。但值得注意的是，何首烏不宜是長期服用的，它也有一定的副作用，最常見的便是腹瀉。而且切記不可同蔥、蒜、豬肉等一起煎熬。
