銀耳含有很多對人體有益的物質(zhì)，可以滋陰養(yǎng)顏，有助于減肥，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)；而蓮子，大家也都非常的熟悉，對我們的身體也有非常多的好處；至于紅棗，是大家再熟悉不過的，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，是非常好的營養(yǎng)保健食品。那么，三者搭配，銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什么呢？請看下文！
做法
1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了
3.在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。
小貼士
銀耳：
含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
紅棗：
保健功效很強(qiáng)，中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗既有緩和藥性的功能又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)保健品。對于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時(shí)又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什么了吧！是不是感覺非常的簡單呢？在制作的時(shí)候，可以加入一些比較好的食材，但是前是不會(huì)相互抵制的食物，這樣做出來的更加美味，更加的好吃。感興趣的朋友們，買一些食材，趕快動(dòng)起手制作吧！
