近年來，城市化發(fā)展越來越迅猛，很多城市里的小孩都不知道荷葉是什么，可能是由于荷葉都是生長在水面，所以很難見到，不過對(duì)于農(nóng)村的孩子來說，荷葉就非常熟悉了，因?yàn)樵谵r(nóng)村經(jīng)常會(huì)用荷葉來制作食物，現(xiàn)在很多飯店也會(huì)用荷葉來做菜，那么荷葉包飯的家常做法是怎樣的呢？
1. 荷葉用水泡軟。
2. 板栗去皮，具體就是用開水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剝，沒有的話用毛巾包住，用力一搓，皮就掉出來了。
3. 洗干凈，然后用刀壓一下。
4. 兩杯米加平時(shí)煮飯的水量，放入板栗，加一勺鹽一勺油，煮飯先。
5. 香菇提前泡軟，去蒂切丁。
6. 雞腿去骨頭，切小，用生抽生粉腌制。
7. 芹菜切丁。
8. 飯好，先炒香菇。
9. 再加入雞肉和芹菜炒熟加一勺鹽一勺蠔油調(diào)味。
10. 加入所有飯，攪拌均勻。
11. 找個(gè)容器，我家沒蒸籠，就用個(gè)大碗，鋪上荷葉，再填入飯。
12. 包住。
13. 倒扣到盤子上蒸，大火水開，轉(zhuǎn)中火15分鐘。
不知道荷葉的小朋友可以去了解一下這方面的知識(shí)哦，也可以在放假的時(shí)候去農(nóng)村看一看，我們在平時(shí)的時(shí)候可以利用荷葉來制作各種美食，荷葉包飯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)楹扇~對(duì)我們的身體是很有好處的，所以荷葉飽飯的營養(yǎng)價(jià)值也非常的高。
