現(xiàn)在在許多超市里，為了滿足不同的人群，牛奶也分為很多種。牛奶，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一樣好東西，它能夠?yàn)槲覀兩眢w補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，但是它的脂肪仍然令我們擔(dān)心，于是乎，就產(chǎn)生了低脂牛奶。低脂牛奶，顧名思義就是含脂肪量比較低的牛奶，但是低脂牛奶真的只是減少脂肪的攝入量嗎？其實(shí)它還有很多種功效那么不妨通過(guò)下面的文章來(lái)了解一下吧！
研究表明喝低脂奶有易于身體健康科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)每天至少飲用四杯低脂牛奶將能夠降低心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性。 但是Mark A. Pereira說(shuō)，也并不是所有的奶制品都對(duì)心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶制品，如全奶，將會(huì)增加人體中的LDL膽固醇。他在接受路透社記者采訪時(shí)表示，有益的奶制品是低脂牛奶指那些脂肪含量在2%以下的產(chǎn)品，而全奶中脂肪含量大約為4%。他還說(shuō)，那些每天飲用四杯奶制品的人發(fā)生肥胖的可能性平均降低大約40%到60%。
來(lái)自哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Pereira說(shuō)，每天四次以上飲用高質(zhì)量的奶制品額那些人身體較瘦、血壓相對(duì)較低，良性膽固醇水平較高，糖尿病發(fā)病減少。最重要的是每天飲用奶制品能夠降低胰島素的耐藥性，對(duì)胰島素的耐藥性常常會(huì)導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病或非胰島素依賴性糖尿病，而Ⅱ型糖尿病是一種已知的心臟病發(fā)病的危險(xiǎn)因素。 美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)、康復(fù)和代謝委員會(huì)主任Ronald M. Krause警告說(shuō)，Pereira的發(fā)現(xiàn)來(lái)自于一項(xiàng)觀察性研究，因此我們很難判斷飲用奶制品和心臟病發(fā)病危險(xiǎn)性降低之間的因果關(guān)系。
研究表明，每天飲用低脂乳產(chǎn)品可以使患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%。因此，那些平時(shí)喜歡食用低脂牛奶、酸低脂牛奶奶、冰激凌和奶酪的人相對(duì)而言更不容易患 2型糖尿病；而酸奶油、全脂奶和奶油干酪卻沒(méi)有這樣的功效。專家指出，這可能是低脂乳產(chǎn)品中的乳清蛋白質(zhì)或鎂的作用，它們都被認(rèn)為是能夠促進(jìn)胰島素控制血糖的成分。此外，以往的研究還表明，低脂乳產(chǎn)品和水果及蔬菜一樣，同樣有助于治療高血壓和降低患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
通過(guò)以上文章，大量的研究表明，低脂牛奶并非只是，減少脂肪的攝入量，他對(duì)于我們是身體具有十分多的功效，對(duì)于不同年齡段的人，有不同的好處。但是牛奶的攝入要適可而止，并不能多喝。如果你覺(jué)得有用的話就分享給你身邊的朋友吧！
