香辣漢堡包是大家很喜歡的一種食物，但這也被定義為垃圾食品，原因就是做的過程中不衛(wèi)生，那么直接在家里做這些問題是不是都沒有了呢，直接在家里制作漢堡，衛(wèi)生味道也是很不錯的，希望大家能喜歡我的推薦，漢堡是一種很好吃的東西尤其是小孩子都喜歡，制作方式按照大家的習慣，簡單點也能做成漢堡，但味道是差不多的。
主要材料
其他配料
水(冰水或涼水) 220克
腌制比例:
炸雞翅、雞腿: 料:水:肉=2:10:100
炸雞米花、雞柳: 料:水:肉=2.4:30:100
制作方法
香辣雞腿漢堡
第1步:雞上腿完全解凍后剔骨、洗凈、備用;
第2步:按比例將腌料與水稱量后混拌均勻，再加入到雞腿中，使腌制液與雞腿充分接觸;若有比較結(jié)實的塑料袋，可將雞腿與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10~20分鐘，以便入味均勻;
第3步:將雞腿放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上;
第4步:按粉:水=1:1.2~1.3的比例稱出100g超級炸粉、120~130g的冰水，調(diào)漿，備用;
第5步:將腌制好的雞腿上漿后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸6~8分鐘至金黃成熟即可
漢堡的做法大家知道了嗎?很簡單在家自己做孩子吃的放心，而且不用擔心衛(wèi)生問題，要是想做的像外面那樣好看，就先自己考一個面包，這樣就和外面的面包一樣了，希望大家喜歡我的推薦呢，漢堡的口味很多在家也可以按照自己喜歡的口味制作，加入自己喜歡的蔬菜也是很有營養(yǎng)的。
