年糕是我們國家很多地方過年必吃的食物，年糕不但外形很好看而且吃起來味道也不錯，所以年糕受到了大家的喜愛，通常我們很少直接食用年糕，而是采用年糕搭配上多種食材來做菜。年糕有很多種做法，下文我們就給大家介紹一種年糕的做法，那就是做成甜辣醬炒年糕。
1.將材料準備好!
2.材料切丁!
3.先將洋蔥和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒
4.炒出香味后加入番茄丁!
5.加入火腿腸和年糕條!
6.加入少許糖和鹽!
7.加入適量番茄醬!
8.加入適量黃豆辣醬
9.最后放入青椒絲!
10.出鍋!
小貼士
胡蘿卜和洋蔥要先放入鍋翻炒，胡蘿卜不容易軟爛和變色!
湯汁粘稠就可以出鍋了，不要太干，如果嫌汁太少可少加一點水!
醬味按個人口味調(diào)整，個人覺得甜辣味的年糕最正點!
在上面的文章里面我們介紹了什么是年糕，我們知道年糕不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，年糕有很多種做法，上文為我們詳細介紹了甜辣醬炒年糕，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制了吧。
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