相信喜歡下廚的朋友平時(shí)肯定都會(huì)去看一些菜譜，這樣可以學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的家常菜，小編今天就來(lái)講一下關(guān)于干煸青椒的做法，這也是一道非常普通的菜，如果你不會(huì)做菜的話也可以學(xué)一學(xué)，至少會(huì)做兩道菜對(duì)你來(lái)說(shuō)也是很有幫助的，以后你也可以經(jīng)常做菜給自己吃了哦!
主料:青尖椒250克，
調(diào)料:香油5克，醬油5克，鹽3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克
做法：
1.青椒去蒂洗凈，以刀拍扁后切長(zhǎng)段。
2.炒鍋不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回軟且有焦點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，加入各種配料繼續(xù)翻炒約2分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用
2、預(yù)防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化: 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5.青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營(yíng)養(yǎng)更全面，而且還有美容養(yǎng)顏，瘦身健體的效果。
6.青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。
對(duì)于一些非常普通的家常菜還是有必要學(xué)學(xué)的，畢竟這是一項(xiàng)生存的技能，如果你不會(huì)的話就只能天天出去吃飯，或者說(shuō)是依靠別人做飯吃，但是你學(xué)會(huì)之后就可以隨時(shí)隨地自己做，而且還能夠根據(jù)你自己的口味來(lái)做菜，這樣你也會(huì)收獲非常大的滿足感。
