現(xiàn)在的社會(huì)當(dāng)中大家的物資非常的豐富，市面上經(jīng)常會(huì)有賣各種各樣的食材，并不像以前的時(shí)候，家家戶戶都是自己種菜種什么菜就吃什么菜，接下來的文章當(dāng)中我們要來了解的就是關(guān)于干煸豆角的做法正宗的做法，是如何制作的呢！
用料
主料四季豆300克
輔料豬里脊肉100克
調(diào)料色拉油適量食鹽1茶匙蒜15克干辣椒50克料酒1湯匙生抽1湯匙花椒粉1茶匙白糖1茶匙
干煸豆角的做法
1.四季豆（豆角）、里脊肉、干紅辣椒備好
2.肉剁成末，干紅辣椒洗凈灰塵，擦干水分剪成小段，蒜剁成茸備好
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3.四季豆兩頭去筋，洗凈后掰成5-6cm長段，用廚房紙吸干表面水份
4.炸鍋置火上，倒入香油大火燒至五成熱時(shí)，放入四季豆，改成中火慢慢煸至表面變白，外皮開始出現(xiàn)皺褶時(shí)，撈出瀝干油備用
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5.炒鍋下油燒熱，爆香蒜和干紅辣椒
6.放入肉末，用鏟子快速將肉末劃散，淋入料酒，把水份翻炒煸干
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7.倒入炸過的四季豆，調(diào)入生抽、雞精、鹽、糖、花椒粉翻炒
8.炒勻入味后煸干水份出鍋裝盤
文章當(dāng)中我們了解到了干煸豆角的做法正宗的做法，首先呢，豆角的做法有很多種，包括我們可以加入料酒來調(diào)味，但炒出來的豆角不僅僅味道非常的香，還可以搭配著辣椒適合吃辣的朋友們食用。
