? ?北方人愛吃面食，是一種習(xí)慣，因?yàn)樯畹沫h(huán)境影響著飲食的差異，面食有很悠久的歷史了，面食的做法也有很多的，比如說餡餅，最經(jīng)典的就是豬肉大蔥餡的了，下面教給大家做豬肉大蔥餡餅的做法是什么？
健康功效：
大蔥：通陽、解毒、活血
黃酒：溫經(jīng)通絡(luò)、活血通絡(luò)、散瘀消腫
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
食材用料：
富強(qiáng)粉
豬肉餡
大蔥 相克食物
玉米油
鹽
黃酒
醬油
白胡椒粉
白糖 相克食物
味精 相克食物
雞精
菜譜做法：
1.將面粉用溫水和成稍軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘，面團(tuán)要和的稍軟點(diǎn)。
2.豬肉餡中加入姜末，黃酒，醬油，糖，鹽，白胡椒粉，味精，雞精攪拌。
3.肉餡中加入適量清水，把豬肉餡攪打上勁。
4.大蔥切末，加入到豬肉餡中攪打均勻。
5.面粉搟成大圓片，從中間到圓片的邊緣切一刀。
6.豬肉餡在面片的4分之3位置上均勻抹上肉餡。
7.把沒有放肉餡的4分之1面片蓋上去。
8.再次折疊。
9.再折疊，折疊完后邊緣捏死。
10.用手把有角的部分，往里團(tuán)團(tuán)再按按。
11.餅鐺放油6成熱，把餅放入，不要馬上翻動(dòng)等一面烙熟再翻，烙另一面。
12.兩面烙熟。
? ?豬肉大蔥餡餅的做法是什么？上面的關(guān)于這種餡餅的做法大家學(xué)會(huì)了嗎，很多愛吃餡餅的人們都覺得自己在家做特別的麻煩，而且味道也不好，其實(shí)按照上面的方法，味道真的不錯(cuò)哦，學(xué)會(huì)了自己在家做就不需要總是出去吃了。
