骨頭湯是很常見(jiàn)的,這類(lèi)湯含有的蛋白質(zhì)較多,而且喝骨頭湯對(duì)提高身體體質(zhì)有很好幫助,對(duì)一些體質(zhì)不好的人群,每天都是可以選擇這類(lèi)湯,不過(guò)在喝的時(shí)候,一定要適量,過(guò)多喝會(huì)讓身體有負(fù)擔(dān),那牛大骨頭湯的做法如何呢,制作這類(lèi)湯也不是很難,在家里都是能夠輕松制作出來(lái)。
牛大骨頭湯的做法:
原料:牛胸口肉500克,牛骨200克,蔥頭50克,胡蘿卜50克,芹菜25克,鹽適量。做法:
1、把牛肉用水洗凈,用刀切成大大塊;牛棒骨用砍刀砸斷,用水洗凈;芹菜,胡蘿卜和蔥頭去掉皮,洗凈,切成兩半,然后再放爐板上,烤成深黃色,備用。
2.第八牛肉放在沸水里剔除血水,然后清洗干凈,然后把全部材料都放你改進(jìn)鍋里,用大火煲至湯開(kāi),轉(zhuǎn)用小火慢熬。
3.煲2-3小時(shí)左右,直至牛肉熟透,調(diào)味就可以了。
牛骨頭湯味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收,提高免疫力,健脾開(kāi)胃的作用。此外,其做法簡(jiǎn)單,既可以作為家常菜,又可以作為湯底烹煮菜肴,讓你回味無(wú)窮哦。
牛骨頭湯味道醇厚,異常鮮美,讓人愛(ài)不惜手。此外,牛骨頭湯具有壯陽(yáng)強(qiáng)精,助人取暖,使人胃口大開(kāi)的作用,是冬季的最佳滋補(bǔ)品。
牛骨頭湯的主要原料牛骨,富含蛋白質(zhì),脂肪,維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分,以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華,有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收,提高免疫力,健脾開(kāi)胃的作用,特別適合體質(zhì)虛弱,胃口不佳,腰酸背疼者飲用哦。
在對(duì)牛大骨頭湯的做法認(rèn)識(shí)后,制作牛大骨頭湯的時(shí)候,完全可以放心進(jìn)行,而且以上對(duì)牛大骨頭也是有一些說(shuō)明,使得在選擇這類(lèi)湯的時(shí)候,都是可以知道它對(duì)身體有怎么樣幫助,喝的時(shí)候?qū)ι眢w是不是有影響,都能清楚知道。