?干百合，作為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N食材，相信大家都不陌生吧，可以把他做成粥也可以做成湯，百合對(duì)我們的身體有很大的幫助作用，尤其是女性朋友，吃一些干百合的食物，對(duì)補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)身體有很大的功效，下面我們就了解一下干百合的食用方法是什么。
?多用于煮粥,把干百合洗凈,淘米,加入自己喜歡的雜糧,如燕麥,黑米,花生,及各種
?豆類(lèi),下鍋煮開(kāi),調(diào)至小火煮至粘稠即可,如加入豆類(lèi),須待豆類(lèi)"開(kāi)花"后加入干百合.
?合火腿的做法 ·配 料:
?火腿，百合。 ·操 作: 火腿切絲，蔥姜少許切末，百合去黑邊剝開(kāi)洗凈。
?火腿絲和蔥、姜末一起下鍋爆香，下百合加鹽、糖略炒即可。
?沸水燙煮。將洗凈的百合瓣分級(jí)下水沸水鍋中，
?用木板在鍋中緩緩攪動(dòng)，以便燙煮均勻。燙煮時(shí)鍋內(nèi)的蒸汽壓力以2公斤/平方厘米為宜。百合鱗片燙煮的適宜時(shí)間（以鮮料下鍋后計(jì)時(shí)）分別為：大片約40秒、中片約20秒、小片5秒。 ? 2、攤盤(pán)。用竹條底、木框邊制成長(zhǎng)方形專(zhuān)用攤盤(pán)，攤盤(pán)尺寸約為75×45×6（厘米、外徑），底部空隙要求密而均勻，以不漏原料為宜。將燙好的百合瓣從鍋中撈取后迅速平攤盤(pán)內(nèi)（每盤(pán)攤放熟料約0.8-1千克），平攤時(shí)以不重疊為宜，以保證百合干燥均勻迅速。
?以上就是干百合的食用方法，正確的處理方法，可以將百合的作用和功效發(fā)揮到極致，不正確的方法，反而會(huì)損傷百合的營(yíng)養(yǎng)成分，所以要合理的處理，如果您也喜歡百合的食物的話，那就趕緊去嘗試一下吧，又能享受到做飯的樂(lè)趣還對(duì)我們的身體有很大的幫助作用呢。
