其實(shí)虎皮辣椒是很多人非常喜愛的一種食物的,但是很多的人都不會(huì)去做這道菜肴的,因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候工藝也不算是很簡(jiǎn)單的,而且很容易燙著自己,下面我們就一起來了解一下虎皮辣椒的做法大全。
制作方法:
材料
紅辣椒100克,青辣椒200克,
調(diào)料
食用油50克,醬油3小匙,料酒少許,香醋1/2大匙,白糖1/2大匙,
做法
1.將辣椒洗凈,去蒂及籽,用刀平剖成兩半,
2.把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內(nèi),調(diào)成糖醋汁,
3.鍋內(nèi)放油燒熱,投入辣椒,用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)時(shí),烹入糖醋汁,攪拌均勻即成。
特點(diǎn)
辣中帶甜,香脆爽口。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下虎皮辣椒的做法大全,相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了,那么在平時(shí)的時(shí)候就可以自己在家中學(xué)著制作的,但是在做的時(shí)候還是要小心,免得燙著。