在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃榴蓮，它的味道雖然不好可是吃起來卻很香。其實在生活中用榴蓮還可以做很多美味的食物，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下，榴蓮千層糕的具體做法趕快來了解一下吧！
主料：榴蓮適量
輔料：奶油適量
做法：
先將面粉、雞蛋1個、水、鹽少許（做餅放的是鹽，我們因該改放糖），黃油攪拌一起，做成油面，面和水的比例是2：1，然后密封在碗里醒20分鐘。把榴蓮?fù)肜飺v成泥，把面搟厚2---3毫米的正方型，把榴蓮泥平鋪在上面，再把面疊起來再搟，搟的次數(shù)越多越好，再放入烤箱烘考。這是榴蓮千層糕的做法，樓主可以先把油面擦好以后，攤開厚約1厘米長方形，入恒溫冰箱，待其稍微硬了即可；水面搟開，大小有兩個油面尺度，把油面放在一邊，另一邊水面折過來，把邊按死，以免油面外露，搟開約厚3毫米的長方形，疊個三，再搟開厚度一樣，再疊個三，再搟開，厚度一樣，再疊個四，再搟開厚度一樣， 把擘酥皮搟開成約厚三毫米的皮子，用戳子戳成小園皮子，用大拇指在一個皮子中間按個凹，并在四周刷上雞蛋液，放上榴蓮餡，把另一個皮子蓋在上邊，用小一號的戳子背面在上面按一下，使兩個皮子粘連緊密，表面刷上雞蛋液，稍微撒點白芝麻，用220度烤熟就可以了。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會了榴蓮千層糕的具體做法，那么比較喜歡吃榴蓮的朋友掌握了它的制作方法，趕快回家嘗試一下一定可以制作出，美味好吃的榴蓮千層糕。
