現(xiàn)在很多人都在意早餐的營(yíng)養(yǎng)，所以豆腐腦變成了很多人的選擇。因?yàn)槎垢X既方便，又有營(yíng)養(yǎng)。可是很多人都不知道豆腐腦鹵子是怎么調(diào)配的，覺(jué)得它非常麻煩。那么今天我們就來(lái)介紹一下豆腐腦鹵子的做法，下面來(lái)看一下。
鮮香鹵汁豆腐腦做法簡(jiǎn)單是早餐食譜大全的常見(jiàn)菜，不一定要看鮮香鹵汁豆腐腦視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做鮮香鹵汁豆腐腦最好吃，跟著家常美食網(wǎng)的做法圖解來(lái)做這道鮮香鹵汁豆腐腦吧。鮮香鹵汁豆腐腦的食材和調(diào)料：
內(nèi)脂豆腐適量 鮮香菇少許 干木耳少許 肉末少許 生姜少許 料酒少許 生抽少許 淀粉少許 香油少許
鮮香鹵汁豆腐腦的的家常做法，鮮香鹵汁豆腐腦怎么做好吃
一、將內(nèi)脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘。豆腐腦(點(diǎn)擊文字進(jìn)入詳細(xì)做法)。。?？梢宰约河命S豆做豆腐腦哦，也是一樣的簡(jiǎn)單呢
二、干木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，切成碎末。鮮香菇洗凈，去根蒂，同樣切成末。生姜洗凈，去皮，同樣切成末
三、鍋中放入適量油，溫?zé)峒纯煞湃肴饽┖徒榉粗磷兩?，然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎，翻炒片刻再加入水，燒開(kāi)后將水淀粉倒入鍋中(在加入水淀粉的過(guò)程中，要邊加邊攪拌，注意鹵汁的濃稠度，用來(lái)搭配豆腐腦的鹵汁要稍微濃稠一些才夠味哦)，再次燒開(kāi)，淋入少許香油即可(生抽已經(jīng)有鹽分了，如果需要另外加入鹽最好酌情添加，以免鹵汁過(guò)咸)
四、做好的鹵汁，饞了吧。。。鹵汁可以提前做好放冰箱里，熱豆腐腦的時(shí)候一起加熱，這樣10分鐘就可以吃到營(yíng)養(yǎng)豐富又超級(jí)美味的早餐啦
五、將香菇木耳鹵汁倒在蒸好的豆腐上，撒上香蔥碎即可
所以由上文看以看出，豆腐腦的鹵子其實(shí)很簡(jiǎn)單，需要的材料只是我們生活中常見(jiàn)的一些東西。我們平時(shí)可以多關(guān)注一些這樣的小知識(shí)，讓我們能多漲一些見(jiàn)識(shí)。這也是愛(ài)生活的一種表現(xiàn)，以上就是豆腐腦鹵子的做法，大家可以借鑒一下。
