冰激凌大家應(yīng)該都是很了解的吧,我們在平時也會經(jīng)常吃的,特別是夏天的時候,大家吃冰激凌的次數(shù)就更多呢,冰激凌現(xiàn)在的種類已經(jīng)很多了,各種各樣的口味已經(jīng)讓我們無從選擇了,那么大家了解花式冰激凌嗎,今天我們給大家介紹的就是花式冰激凌的一些知識。
花式冰激凌簡介
冰激凌,即以飲用水,牛奶,奶油等材料為主要材料,經(jīng)過凝凍、硬化等主要工序制造而成的冷凍食品,分為硬和軟兩種。而花式冰激凌即將其制成許多復(fù)雜而美麗的形狀(如重瓣花朵)的軟冰激凌。軟冰激凌外形美麗而富有吸引力,口味也比普通冰激凌更上一層樓,帶給人們視覺和味覺的雙重享受。
【藝術(shù)精品,愛不釋手,贊不絕口】
花式冰激凌,是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn),詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓,激凌制作師現(xiàn)場操作專業(yè)制作設(shè)備,“超低溫”傾心制作而成,體現(xiàn)了造型藝術(shù)與時尚美味的完美結(jié)合,每一個作品都令人愛不釋手,贊不絕口!
花式冰激凌將10余種不同口味的底料冰激凌,搭配上口感清新的新鮮果粒(草莓、香蕉、黃桃、桔瓣、菠蘿等)、營養(yǎng)豐富的酥脆堅果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及廣受年輕人喜愛的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、餅干、棉花糖及蜜餞、果脯等輔助食材,在超低溫冰板上進行現(xiàn)場調(diào)制造型,再用天然水果醬料點綴其中……既豐富了口感,增添了營養(yǎng),又能博得顧客的歡心。
顧客根據(jù)自己的口味愛好,可任意選擇冰激凌的口味以及自己喜歡搭配的食品?!耙贿x(選擇自己喜歡的冰激凌口味);二配(配上自己最愛的新鮮水果或休閑食品);三造型(根據(jù)食材進行藝術(shù)創(chuàng)作);四品味(美味、美食、美色、美藝、美感的創(chuàng)意展示);五回味(形美色艷,齒頰留香,回味無窮)”,既滿足了顧客個性化的口味需要。同時,現(xiàn)場制作冰激凌也成為店內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景。真正做到了美食DIY,讓顧客自主選擇,參與到自己的美食消費中來,自由選擇,自由搭配、自由變化。
通過介紹我們知道了花式冰激凌,不僅樣式好看,最重要的是它還含有豐富的維生素,對我們的身體也是很有好處的,再也不用擔(dān)心吃冰激凌對我們的身體有壞處了,大家更應(yīng)該多學(xué)習(xí)它的做法。