相信大家對(duì)于餡餅肯定是非常熟悉的吧，餡餅不但好吃而且還有很多種做法，我們可以根據(jù)個(gè)人的需求做成各種各樣的餡餅來，下文我們就給大家介紹一道非常經(jīng)典的餡餅，那就是茴香餡餅，茴香餡餅的做法非常簡(jiǎn)單，采用的食材價(jià)格也很低廉，但是味道卻非常不錯(cuò)，所以茴香餡餅是一道性價(jià)比很高的餡餅。
餡餅，漢族民間家常食品。制作方式有煎 烤 焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。（其中最為出名的要數(shù)遼寧海城餡餅，其口味最佳）。
1.面粉加一些鹽和成一個(gè)面團(tuán)醒上15分鐘左右
2.茴香切碎，肉餡加入鹽，生抽，黑胡椒粉，蔥，姜，料酒，味道攪拌均勻
3.把茴香和肉餡混合均勻備用
4.拿一團(tuán)面用手搓成長(zhǎng)柱形
5.再分成多個(gè)小劑子
6.搟一張薄餅皮,放入適量餡料,像包包子那樣折起來
7.之后用手按扁
8.把做好的餅坯放入電餅鐺內(nèi)
9.電餅鐺加熱五分鐘后餡餅就可以出鍋啦
在上面的文章里面我們介紹了一道性價(jià)比很高的餡餅，那就是茴香餡餅，我們知道茴香餡餅的做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出茴香餡餅來，相信大家都掌握了茴香餡餅的做法吧。
