提到橘子，大家都不會(huì)陌生，但是很多人分不清楚橙子和橘子的區(qū)別，在長(zhǎng)相上有區(qū)別，在口感上和營(yíng)養(yǎng)成分上也是不同的。我們?cè)谌粘Ｉ钪卸紩?huì)根據(jù)自己的口味選擇這幾種水果。而且除了直接食用之外，還可以制成橙汁之類的。
橘子和橙子不光是可以食用里邊的桔瓣，橘子皮也是很有用途的。可以吧橘子皮洗干凈，切成細(xì)條狀，用于泡水，可以起到養(yǎng)生的目的。下邊就來詳細(xì)的介紹一下。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑?，溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個(gè)種，分成6個(gè)種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下：
1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。
2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個(gè)。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。
3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
以上介紹了橙子和橘子的區(qū)別，希望能對(duì)你有所幫助。在繁忙的工作中，多抽出一些時(shí)間來觀察生活，享受生活，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)無論是哪一種水果，都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，但是，最好是各種水果都攝取一些，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。
