桑椹其實(shí)就是桑樹的果實(shí)，桑椹有非常高的營養(yǎng)價值，常吃桑椹還能帶給我們很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們經(jīng)?？梢圆捎蒙ｉ﹣泶钆淦渌巢淖龀龊芏嘤惺朝煿πУ牟穗葋恚敲瓷ｉ┑氖朝熥饔糜心男┠?，我們又該如何采用桑椹來搭配其它食材和藥材呢?
桑椹的食療作用是非常全面的，我們可以采用桑椹來起到治療貧血和腸燥便秘的功效，而且桑椹還能治療腹痛以及白發(fā)和脫發(fā)呢，一起看看下文的介紹。
1.治貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次。
2.治陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā)：桑葚子30克，紫草10克，紅花5克，牡丹皮5克，熟地黃30克，烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺后去腸雜及皮;用料洗凈，放入烏骨雞腹腔里，用線捆扎好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調(diào)味佐膳。飲湯吃雞肉。
3.治腸燥便秘：桑葚子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，枳實(shí)10克，水煎服，每日一劑。
4.治肺結(jié)核：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
5.治自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日兩次。
6.治血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑葚子60克，水煎服?；蛏］匕靖啵咳?0-15克，用溫開水和少量米酒沖服。
7.白桑葚熬膏，每次兩匙，早晚開水沖服，治久咳，亦治瘰疬。
8.鮮桑葚絞汁，每次15克。連服數(shù)日，治習(xí)慣性便秘。
9.桑葚15克，水煎常服，治失眠。
10.蜂蜜桑葚膏：鮮桑葚絞汁，小火煮至黏稠時，加入蜂蜜適量攪勻，同熬至膏狀，冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙，溫開水送服，治青年白發(fā)，血?dú)馓摀p，未老先衰等癥。
11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克，絞汁，與糯米飯(糯米3000克煮成)拌勻，再下酒曲適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，七天左右即可取酒服用。每次四湯匙，用開水沖服。有補(bǔ)肝腎，明耳目，抗衰老作用。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾，視物昏花等衰老癥狀。
12.桑葚糖水：紫紅熟透的鮮桑葚60克，加水兩碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖調(diào)味服用。有補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)陰潤燥作用。適用于神經(jīng)衰弱失眠，習(xí)慣性便秘，老人腸燥便秘等癥。
13.治白細(xì)胞減少證：桑葚子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。先將桑葚子和紅棗煎水去渣，再加入雞蛋熟后服用。
上文我們介紹了什么是桑椹，我們知道桑椹就是桑樹的果實(shí)，桑椹有非常高的食用價值，常吃桑椹可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文采用了桑椹做出很多食療的方子，大家可以參考一下，自己也可以自制出來。
