說(shuō)起百合想必沒(méi)有人會(huì)不知道的,百合是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N花,這種花有著多種的顏色,最常見也最為人們熟知的就是白色的百合.百合象征著端莊,典雅,是很有氣質(zhì)的一款花,一般擺放在家里是很好的,但是這款送人就不好了,很多時(shí)候百合花都是用來(lái)送給已經(jīng)去世的人們的.
說(shuō)起百合的就不得不提及它的營(yíng)養(yǎng)了,百合花是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富而且可以食用的食物.百合可以做成各種食物,現(xiàn)在很多藥膳中都有百合的身影,但是很多人不知道該如何保存新買來(lái)的百合,那么新鮮百合該怎么保存呢?
用地窖保存
放地窖里保存,地窖是利用土的熱惰性而建成的,一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個(gè)圓型或者方型的洞或坑.一定要注意要作好防水、防潮和通風(fēng)等安全設(shè)備的設(shè)置.以前農(nóng)村里面有很多地窖,現(xiàn)在也還有,地窖可以用來(lái)保鮮紅薯、大蒜、生姜等,這主要是由于地窖里面的空氣稀少,植物的有氧呼吸就少了,消耗的能量自也就少了,另外地窖里面的溫度較室外要低很多,這樣又降低了植物的有氧呼吸作用,兩者加起來(lái)足以使植物保存很長(zhǎng)的時(shí)間,當(dāng)然用來(lái)保鮮百合絕對(duì)是不錯(cuò)的辦法,估計(jì)至少可以保存三個(gè)月以上吧!
用冰箱保存
我們把剛買回來(lái)的百合洗先要干凈,然后瀝干水,放陰涼地2天左右,再用保鮮袋裝好,把保鮮袋里面的空氣擠出來(lái),擱冰箱冷凍室,,溫度為保持2--6℃,保存半年肯定是不成問(wèn)題.如果放結(jié)冰層,把溫度調(diào)節(jié)到0℃以下的話,估計(jì)至少可以保存兩三年吧!
用泥土保存
我們將百合埋用塑料袋裝好,把塑料里面的空氣盡量除盡,然后放進(jìn)一個(gè)堅(jiān)實(shí)的塑料盒子里面,注意,盒子一定要堅(jiān)實(shí)才行的,否則盒子爛掉就會(huì)出問(wèn)題,泥土保存其實(shí)和地窖保存的道理是相同的,只不過(guò)它更加廣泛實(shí)用一些,我們不用去挖一個(gè)很大有很深的地窖,缺點(diǎn)當(dāng)然是效果不如地窖好,適合保存三周到一個(gè)月的時(shí)間吧.
用水果保鮮劑保存
我們都知道賣,過(guò)和買過(guò)百合的人在保存的過(guò)程中最易出現(xiàn)青霉腐爛,所以選擇對(duì)青霉有抑制效果的保鮮劑便可以對(duì)百合進(jìn)行保存的.這里我建議大家用果蔬專用液體保鮮劑來(lái)浸泡10分鐘左右,然后撈出,晾干即可啦.
用河水保存百合
我們知道,住在農(nóng)村里面的朋友可以利用河水保存,當(dāng)然少數(shù)城市的朋友也可以利用池塘等方法來(lái)保存,但是這種保存方法只適合短期的保存,不適合長(zhǎng)期保存,保存時(shí)間大概在2周-6周,冬天保存時(shí)間要長(zhǎng)一些.和水的溫度有著直接的關(guān)系.
用冰塊、干冰保存
最后如果大家是在運(yùn)輸過(guò)程中要保存百合的話,最好的方法當(dāng)然是用冰塊或者干冰來(lái)保存了,冰塊能保持溫度在0℃左右,而干冰則可以保持溫度在-50℃以下,可見干冰保存的效果顯然是很好的.
在這里給大家一共介紹了上面這幾種保存新鮮百合的方法,大家可以根據(jù)自己的條件看一下哪種保存方法更適合自己家,百合除了可以食用外,也是可以入藥治病的.
