小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般是比較高的，里面有大量的微量元素以及維生素，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充豆?jié){營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
小米粥屬于一種比較常見的粥類食物，比較容易消化和吸收，能夠達(dá)到一定健脾養(yǎng)胃的效果，可以保護(hù)胃黏膜，比較適用于慢性胃炎以及胃潰瘍的患者吃。另外小米粥當(dāng)中也有大量的膳食纖維以及維生素B進(jìn)入體內(nèi)之后能夠促進(jìn)胃酸的分泌，加快食物消化和吸收，減輕出現(xiàn)的消化不良的癥狀表現(xiàn)，尤其是對(duì)于便秘的患者，在平時(shí)適當(dāng)喝一些小米粥，也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)減退的時(shí)間，促進(jìn)排便。
小米當(dāng)中的體元素比較豐富，在平時(shí)適當(dāng)喝一些小米粥，能夠起到一定輔助補(bǔ)血效果，預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)眼睛的視網(wǎng)膜也有一定的好處，主要是里面含有大量的維生素a能夠促進(jìn)眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成。
雖然小米粥對(duì)身體健康是有一定好處的，但是在平時(shí)吃的時(shí)候也需要根據(jù)自己的體質(zhì)，然后選擇合適其他任何一項(xiàng)食物都不可以多吃，吃多了之后會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)。生活當(dāng)中也要保證各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入。
