桃膠是什么，這也是很多人想要知道的。因?yàn)樵谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活中很少會(huì)碰到桃膠這種物品，所以一般的人對(duì)于桃膠是不了解的。但是偶然的機(jī)會(huì)還是會(huì)碰到桃膠這種物品，而我們大家表現(xiàn)出的只有木訥而已，這點(diǎn)有時(shí)候會(huì)讓別人嘲笑為無知的，因?yàn)橐苍S在它們眼里，桃膠就是一種熟悉得不能再熟悉的物品。
每個(gè)人所涉及的領(lǐng)域是不一樣的，所以很多人不知道桃膠也是不稀奇的。真正這個(gè)世界上能稱為百科全書的人，能有幾個(gè)啊。所以我們沒有資格來嘲笑人家，因?yàn)槲覀儽旧硪膊皇前倏迫珪?。下面就來詳?xì)介紹下桃膠是什么。
桃膠是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。
桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的，桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個(gè)(300克)，冰糖30克，銀耳5克，
蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
所以，通過上面文章關(guān)于桃膠的詳細(xì)介紹，相信大家現(xiàn)在對(duì)于桃膠已經(jīng)有了一定程度的了解，有了這個(gè)了解是很好的事情，至少在以后再次碰到桃膠的時(shí)候，我們不會(huì)再是一無所知的，而且上面還介紹了桃膠的食用方法，這說明桃膠還具有一定的食用價(jià)值的。
