腎臟是人體眾多重要的身體器官之一，大家都知道身體不好大多都是因?yàn)槠綍r(shí)不好好保護(hù)自己的身體器官，讓他們受到了傷害，當(dāng)然就不能讓我們的身體正常運(yùn)作起來(lái)啦。豬腰子就具有一定的補(bǔ)腎作用，但是豬腰子對(duì)于一般血脂偏高的人來(lái)說(shuō)，還是少吃為妙。豬腰子的做法也有很多，可以燒湯，就像豬腰木耳湯之類(lèi)的。當(dāng)然也可以炒菜，就像著名的爆炒豬腰啦，因人而異的。
俗話說(shuō)：“吃什么補(bǔ)什么，吃哪兒補(bǔ)哪兒。”有些家長(zhǎng)給孩子吃雞腿，其實(shí)就是希望孩子以后跑得快。豬腰子就是人們常說(shuō)的豬腎，那么如果想要補(bǔ)腎是不是就要吃豬腰子呢?其實(shí)豬腰子也不一定補(bǔ)腎，還需要一定的方法加以調(diào)節(jié)。下面我就來(lái)告訴大家豬腰子怎么吃補(bǔ)腎。
豬腰剖開(kāi)，不要泡水，用清水洗干凈就好，里面的白筋也不用去掉，然后放幾顆胡椒，白色那種，閣水燉，效果更好。
如何去除豬腰的腥味?
豬腰之所以有腥味，大多是因?yàn)樨i腰內(nèi)的白筋所造成的，所以剖開(kāi)豬腰后，要仔細(xì)把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水?dāng)D出即可。此外，在烹調(diào)時(shí)加入姜蔥也有去腥的效果。
材料：豬腰2對(duì)、豌豆夾150克、胡蘿卜少許、蔥段2段、姜片3片、醬油2大匙、酒1大匙、淀粉、鹽、糖、味精各少許。
做法：
1、豬腰剖開(kāi)后，將白筋剔干凈放入水中，將血水?dāng)D出來(lái)后，縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、淀粉、蔥段、姜片拌勻腌一下;豌豆夾去硬莖;胡蘿卜去皮切片。
2、起油鍋，鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒豌豆夾、胡蘿卜片后盛起，再用鍋中余油快速炒散豬腰。
3、加入豌豆夾、胡蘿卜與豬腰同炒至沒(méi)有血水流出，以鹽、糖、味精調(diào)味即可。
看了上面的文章柜相信大家對(duì)于豬腰子怎么吃補(bǔ)腎這個(gè)問(wèn)題，心里已經(jīng)有了數(shù)了，應(yīng)該大體上已經(jīng)掌握了方法。俗話說(shuō)世間萬(wàn)物相生即相克，豬腰子的人也與其他一些食物相克啦，比如說(shuō)豬腰子和黃豆同時(shí)吃，就容易導(dǎo)致服用者消化不良，大家對(duì)于這些方面一定要多加注意。
