隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的口味越來越重，辣椒成了人們食物中不可缺少的一部分，無論什么飯局，什么場合，飯桌上辣椒都會(huì)存在其中。對(duì)于一些城市更是如此，例如四川，人們常說四川辣妹子就是這么由來的，因?yàn)槭翘艹岳绷?。有一首歌是這么描述的辣妹辣，辣妹子拉，辣妹子拉拉不怕辣，這首歌說明了大家能吃辣的程度。辣椒的做法也是五花八門的，有辣椒炒蛋，辣椒超肉，清炒辣椒等等。
其實(shí)辣椒的品種也是非常多的，有紅天椒，小辣椒，七星椒，子彈頭等等等，不同辣椒辣的程度也是不同的。有的辣椒還可以做成辣椒粉，辣椒粉是怎么做成的呢?辣椒粉能減肥嗎?
辣椒粉的做法：
1. 原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
2. 將干辣椒剪成小段 將剪好的干辣椒與花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香
3. 炒好的原料涼一會(huì) 然后放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀
備注：
1. 研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存 否則容易回潮變質(zhì)
2. 辣椒面可以用來炒菜 偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)
3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其實(shí)干辣椒還是含有少量水份的 經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質(zhì)期 而且會(huì)更香呢
現(xiàn)在不少女孩子認(rèn)為辣椒不但開胃，還可以達(dá)到減肥的功效，這也導(dǎo)致有些人的餐桌上達(dá)到了“無辣不成席”的地步。其實(shí)，吃辣椒是否能減肥尚無定論。雖然有報(bào)道說辣椒素可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)和腎上腺素的分泌，腎上腺素通過發(fā)汗，燃燒脂肪，能起減肥作用，但至今尚無科學(xué)依據(jù)。此外，過度吃辣只會(huì)破壞神經(jīng)末梢的感覺，久而久之使胃腸黏膜損傷，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等，或者誘發(fā)潰瘍。
所以告誡那些愛美的女孩們，減肥的話要去適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，不要把辣椒粉當(dāng)成減肥必不可少的一種物品，用辣椒粉減肥這個(gè)方法是有害而無益的，雖然說吃辣椒有易與脂肪的燃燒，可是如果用來減肥的話一般情況大家都是吃不消的。所以辣椒粉可以作為我們食物中的一種調(diào)劑品但是不要過多的飲食。