九節(jié)蝦多少錢一斤

九節(jié)蝦一般在沿海城市大家所了解，而不必要非沿海地區(qū)市場(chǎng)價(jià)格略貴。那麼，九節(jié)蝦多少錢一斤？九節(jié)蝦跟明蝦是一個(gè)種類嗎？

九節(jié)蝦多少錢一斤

就現(xiàn)階段而言沿海城市的價(jià)錢一直十分的高，浙江地區(qū)估算活蝦要14零元上下一斤。美味但太貴啊。

按地域和氣侯時(shí)節(jié)而定，一般價(jià)錢是40-120不一

九節(jié)蝦跟明蝦是一個(gè)種類嗎

九節(jié)蝦跟基尾蝦是一個(gè)種類，是以英語(yǔ)譯回來(lái)的，因此姓名很相仿。

明蝦，軟甲綱，草蝦科。身長(zhǎng)8cm上下。表皮有很多凹痕一部分，其上生有短毛。前額豎直，僅內(nèi)緣具7-9個(gè)齒。頭胸甲具顯著的心鰓溝和心鰓脊檢索，肝溝顯著，具肝刺、觸須刺及眼邊刺，無(wú)頰刺。前三對(duì)步足具基節(jié)刺，第一步足具座節(jié)刺，第五步足無(wú)外肢，第七胸節(jié)有側(cè)鰓，第三鄂足無(wú)肢鰓。是關(guān)鍵的經(jīng)濟(jì)發(fā)展種，為人工養(yǎng)殖目標(biāo)。

九節(jié)蝦名字的來(lái)歷

實(shí)際上，九節(jié)蝦名字的來(lái)歷，并不是因?yàn)樗墓?jié)令，只是因?yàn)槲r的身上有一深一淺的橫著紋理，煮開(kāi)后有顯著的九節(jié)乳白色紋路，故得其名。除開(kāi)外形亮麗，九節(jié)蝦的塊頭也很大，再加肉質(zhì)地清新且富有延展性，因此備受歡迎。以便盡得其味，大家也施展了使出渾身解數(shù)，把一切做蝦的方法都加諸其上，如白灼、蒜末開(kāi)邊蒸、香辣或是生抽。

但是因?yàn)榫殴?jié)蝦的殼較為硬，用于香辣不容易進(jìn)味，因而還是白灼最味道。就是把上躥下跳的新鮮蝦立即放進(jìn)溫開(kāi)水里燙熟，吃時(shí)蘸些加了辣椒圈或是芥末醬的柱侯醬，就可帶出蝦仁的鮮美和脆爽。它是非常簡(jiǎn)單的烹飪方法，家中煮婦一般善于，但是用在九節(jié)蝦的身上，也很考時(shí)間。