天貝和豆腐花，黃豆粉等食物一樣都是一種純天然發(fā)酵而成的大豆制品之一。而天貝本身就富含了豐富的蛋白質(zhì)，微量元素，因此能夠有助于促進(jìn)我們的身體代謝，降低膽固醇的含量等。此外早在上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，天貝已經(jīng)成為了風(fēng)靡歐美的健康餐飲食品之一，現(xiàn)在更加不用說(shuō)，天貝已經(jīng)開(kāi)始風(fēng)靡到全全世界了。那么到底天貝的做法包括了哪些呢?
總之天貝的功效和作用同樣是非常廣泛的，因此常吃天貝不僅能夠更好地滿(mǎn)足我們?nèi)梭w所需的蛋白質(zhì)量，甚至還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少便秘，大腸癌等疾病的產(chǎn)生。下面就給大家介紹一下天貝的做法。
天貝的做法
魚(yú)香天貝
主料： 天貝100g 苦瓜35g 紅椒33g 木耳40g 大蔥13g 姜3g 蒜5g;調(diào)料：油 30g豆瓣醬20g 醋30g 老抽4g糖15g鹽1g白胡椒粉0.5g
做法：
1.天貝切絲，過(guò)熱水焯一下，撈出，過(guò)涼水，備用;
2.木耳用溫水泡發(fā)(大概半小時(shí)左右)，洗凈切絲，過(guò)熱水焯一下，備用;
3.苦瓜去籽，切絲，過(guò)熱水焯一下，撈出，備用;
4.紅椒和大蔥切絲，蒜拍碎切末，姜切細(xì)絲，備用;
5.調(diào)汁：把蒜末、姜絲放入碗里，加入醋、老抽、鹽、白胡椒粉和糖，制成調(diào)味汁，備用;
6.鍋熱放油，小火炒豆瓣醬出紅色后，放入大蔥絲，紅椒絲，煸炒幾下放入天貝絲，木耳絲和苦瓜絲，煸炒一二分鐘，放汁炒勻即可。
天貝三絲
主料：天貝90g茶樹(shù)菇200g萵筍50g;調(diào)料： 油25g 鹽1g 老抽2g
做法：
1.天貝切條，過(guò)油炸至金黃色，撈出備用;
2.茶樹(shù)菇洗凈，切段，過(guò)油炸至七八成熟撈出備用;
3.萵筍去皮，切條備用;
4.鍋熱放油，倒入炸好的天貝和茶樹(shù)菇，翻炒幾下，接著放入鹽和老抽(上點(diǎn)色就行)，最后放入萵筍條，翻炒幾下即可。
關(guān)于天貝的做法 ，魚(yú)香天貝，天貝三絲等都是不錯(cuò)的選擇喔。而且這兩道菜的制作方法并不復(fù)雜，因此大家不妨花一些心思，嘗試著在家自行制作吧，相信你的家人和孩子都會(huì)食指打動(dòng)，胃口大開(kāi)的，還等什么呢，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!
