杏仁露是一種物美價(jià)廉的美容養(yǎng)顏飲品，所以家中有條件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因?yàn)樾尤事兜闹谱鞣椒ㄊ潜容^簡(jiǎn)單的。但是在制作杏仁露之前購(gòu)買(mǎi)杏仁的時(shí)候，一定要分清楚是甜杏仁還是苦杏仁，因?yàn)橹挥刑鹦尤手谱鞒鰜?lái)的杏仁露味道才會(huì)好。以下就為讀者朋友們具體說(shuō)明杏仁露的制作步驟。
核桃杏仁露的做法，配方全在這里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營(yíng)養(yǎng)。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料，說(shuō)說(shuō)到杏仁飲料，大家都會(huì)聯(lián)想到杏仁露，所以今天小編就來(lái)教你們杏仁露的正宗做法，買(mǎi)超市賣(mài)的好喝，學(xué)會(huì)自己在家做，想喝的時(shí)候就不用出去買(mǎi)了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水沒(méi)過(guò)杏仁即可)后撕去外皮。
②將核浸泡好的杏仁瀝干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理機(jī)干磨。
③磨成粉以后，將它們?cè)俅蔚谷肓侠肀?，加入砂糖、牛?40ml，溫水600ml啟動(dòng)細(xì)磨程序，將混合物攪打2~3分鐘。
④將攪好的混合物倒入奶鍋中，中火加熱至沸騰后小火熬煮2~3分鐘。中間一定要不停的攪拌，防止糊底。這時(shí)候可以嘗嘗甜度，根據(jù)自己的口味加糖調(diào)味。
⑤關(guān)火，混合物稍微放涼后過(guò)篩，這個(gè)過(guò)程比較慢，要有耐心。因?yàn)檫^(guò)濾之后，口感會(huì)變得順滑，這時(shí)候就可以喝啦。
小貼士：加糯米是為了讓杏仁露更加香濃醇厚，如果你喜歡清爽口感的，還是這個(gè)配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克溫水就可以了，在料理機(jī)中攪拌細(xì)磨后就可以直接喝了，我個(gè)人感覺(jué)這樣做法口感更細(xì)膩。
