青菜瘦肉粥正宗的做法

作者:wufang  時間:2019-02-13 13:47:37  來源: 大眾養(yǎng)生網

都說早餐是非常重要的一餐,很多懂得養(yǎng)生的人會把早餐做的非常豐盛,能夠吃的食物種類繁多,讓家人有充分的選擇權。很多人喜歡早上吃一碗熱乎乎的粥,為了能夠營養(yǎng)充足,人們會在粥里加入很多其他食物,來增加粥的營養(yǎng)。青菜瘦肉粥正宗的做法非常簡單,大家可以來學一下。

 青菜瘦肉粥正宗的做法

粥是世間第一補人之物。常喝粥有養(yǎng)生延年的功效。清代章穆的《飲食調疾辯》中說:“粥能滋養(yǎng),虛實百病固己。若因病所宜,用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之,是飲食即藥餌也,其功更奇更速?!?喝粥可以調養(yǎng)脾胃,增進食欲,補充身體需要的養(yǎng)分,而且許多食材都能用來煮粥,粥實在是四季皆宜的養(yǎng)生保健佳品。

油菜性味歸經:性涼,味甘,入肝、脾、肺經,種子辛、溫。能行滯活血,消腫解毒。可用于癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡,產后心、腹諸疾及惡露不下、產后泄瀉;蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢、胃痛、神經痛、頭部充血。

 青菜瘦肉粥正宗的做法

一、青菜瘦肉粥的做法

小油菜、瘦肉、大米

中文名青菜瘦肉粥

主要食材:瘦肉

分 類:家常菜

口 味:清淡

小油菜、瘦肉、大米

做法:

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘,立刻浸涼水,之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁,加蔥熗鍋,加生抽少許,過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水,加大米煮滾,中小火半小時后煮至米粒粘稠。

 青菜瘦肉粥正宗的做法

4、加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽,攪拌幾分鐘即可。

通過飲食獲取健康不是像我們生病吃藥那樣會有明顯的效果,只有我們長期的進行堅持才能收獲到更好的效果,我們知道青菜瘦肉粥的做法是比較簡單的,而且它不會像白粥一樣讓我們覺得味道單一,喜歡吃粥的朋友不妨試一試。

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