眼鏡蛇是一種劇毒的蛇的品種，很多人喜歡用蛇來泡酒，但是在使用一些毒蛇泡酒的時候，一定要有所注意，這種酒是不能亂喝的，因為里面可能有一定的毒性，如果飲用不當，對于腎臟功能危害是比較大的，甚至會危及生命，如果要飲用的話，一定要在中醫(yī)醫(yī)生的指導下來進行。
眼鏡蛇泡酒的功效
1.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。
2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的
。毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經過嚴格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內臟，這樣就可以食用或藥用了。其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉后既可食用也可藥用。
眼鏡蛇泡酒的做法
是按照以前古老的泡蛇藥酒的方法，來泡制。給你參考;先把中藥材放進剛好裝滿6斤酒的玻璃瓶，然后再把活蛇放進去，留一條逢放酒進去，要把酒放滿，再把瓶塞塞緊。過幾天，蛇就悶死了。蛇死后把蛇拿出來，剖開肚子，把里面的內臟都拿出來棄掉，蛇膽可以馬上沖蛇酒喝(這是最好 的)，把剖開的蛇再放酒里泡，40天后就可以喝了。其有三個要點。
1，為什么要活蛇泡酒呢?老醫(yī)生說，用眼鏡蛇泡酒 最好的就是它的毒氣，所以蛇要活的。
2，為什么要把酒灌滿和把瓶塞塞緊?這是不要把空氣留給活蛇，要把它悶死。
3，一定要確定蛇已經死了才能打開瓶塞，否則會有危險。總的來說，上述操作一定要格外小心，不能大意。
