每個人都會煮雞蛋，但真正能煮雞蛋很的很少，怎么看雞蛋煮熟沒_怎么知道雞蛋煮熟了，3分鐘的雞蛋是略煮雞蛋，最容易消化，約1小時30分鐘; 5分鐘的雞蛋是半熟雞蛋，消化時間在人體內(nèi)約2小時;雞蛋煮沸時間過長，身體消化3小時15分鐘。 5分鐘的雞蛋，不僅柔軟而且柔軟、雞蛋味道濃郁，有益于人體營養(yǎng)。
辨別雞蛋是否煮熟方法一：只要用筷子夾雞蛋，如果能很順利地把雞蛋從水里夾出來，就表示雞蛋就已經(jīng)熟了。
如果怎么夾也加不上，雞蛋一個勁地從筷子上滑下去，那就說明雞蛋還沒熟。
如果雞蛋比較費力地能夾起來，那就是糖心蛋哦！
是不是特別簡單？用這個簡單的小方法，能煮出你要的雞蛋，很方便哦！試試吧！
辨別雞蛋是否煮熟方法二、旋轉(zhuǎn)：生蛋不能旋轉(zhuǎn)；熟蛋可以旋轉(zhuǎn)。
辨別雞蛋是否煮熟方法三、搖動：生蛋搖動有晃動；熟蛋則沒有。
辨別雞蛋是否煮熟方法四、外表：生蛋表面有污點（雞剛生出來的蛋是濕的）；熟蛋較干凈。
辨別雞蛋是否煮熟方法五、照光：生蛋對太陽光有透明感；熟蛋沒有。
辨別雞蛋是否煮熟方法六、溫度：生蛋用手觸摸（長時間）比熟蛋溫度低些。
推薦2個煮雞蛋的小竅門
煮雞蛋的小竅門(1)煮蛋防裂法。把雞蛋放在冷水鍋里用文火慢慢煮沸，這樣雞蛋就不會開裂。如果用熱水煮，雞蛋下鍋前要先放在冷水中浸泡一會兒，或者用自來水沖洗一遍，即便是用大火急煮，雞蛋也不會裂花。
煮雞蛋的小竅門(2)巧煮裂縫蛋。煮有裂縫的雞蛋，要在鍋中先放些鹽，鹽對蛋白質(zhì)有凝固作用，能防止蛋白流出。如果蛋殼破裂，可立即加上一點醋，也能防止蛋白流出。
