人們常說的冰激凌，又可以稱為冰淇淋，這是夏天人們經(jīng)常吃的一種食品，通常情況下，人們都是去外面的商店里面買冰淇淋來吃，實(shí)際上，大家也可以自己在家里制作冰淇淋，需要準(zhǔn)備牛奶、奶粉以及奶油等材料，另外也可以直接用冰激凌粉做冰激凌，這種做法更加簡(jiǎn)便，詳細(xì)制作步驟如下。
用冰激凌粉怎么做冰激凌？
第一步：調(diào)粉。用買來的冰淇淋粉和水、牛奶（按自已的口味調(diào)放）。
第二步：攪拌。
第三步：冷凍。這也不說了，家里有冰箱都能，但溫度不要太低。
冰淇淋粉需溶解充分?jǐn)嚢?，并且放?5分鐘后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小時(shí)拿出來攪拌一次，這樣才能確?？谖稘獬?，因?yàn)橥ǔ５谋苛芏际潜苛軝C(jī)在低溫的狀態(tài)下不斷攪拌生成的，由于自己在家沒有這個(gè)條件購買冰淇淋機(jī)，所以就需要各位買家勤勞一點(diǎn)，多多從冰箱里拿出來攪拌，不然到時(shí)候冰淇淋就會(huì)凍的更冰塊一樣了哦，許多買家買回去，直接就扔進(jìn)冰箱也不攪拌，做出來的冰淇淋口感不濃稠就說東西不好，其實(shí)這是操作方法上沒有搞好，并不是原料有什么問題，勤勞一點(diǎn)，多多攪拌，冰淇淋的口味就很好了，還有一點(diǎn)要注意的是，千萬不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷凍溫度是非常低的，和專賣冰淇淋的冰柜比起來，溫度還要低一些，所以長(zhǎng)時(shí)間放置在冷凍內(nèi)，會(huì)凍的比較硬。
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一般粉和液體的比例是1：3左右，像優(yōu)酪乳的那種稠度就行了?？梢园阉畵Q成牛奶，這樣做出來的奶香味更好。糖也可以加，但要知道的是買的冰淇淋粉中已經(jīng)加過糖了，所以其實(shí)不加也成。買的是原味的話，其實(shí)可以在里面加其它喜歡的東西，像每次都在第一次從冰箱里拿出來時(shí)加弄碎的餅干，味道真的超好，建議樓主一試。
