柑橘蜜是一種常見(jiàn)的蜂蜜，主要是蜂蜜通過(guò)采及柑橘花粉來(lái)釀造，柑橘蜜具有色澤多樣呈琥珀色，味道微酸的特點(diǎn)，另外柑橘蜜不容易結(jié)晶。在理氣調(diào)中，潤(rùn)燥化痰方面的效果都很好，富含多種維生素。具有活血和養(yǎng)顏的功效。在預(yù)防便秘，促進(jìn)消化，養(yǎng)心安神方面的作用都很好。
1、溫水沖服
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋
后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、進(jìn)餐佐服
進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中，調(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對(duì)礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克較為適宜，用蜂蜜作藥物治病時(shí)最多不可超過(guò)200克，分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好，小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜂蜜。
純蜂蜜在加工時(shí)溫度不當(dāng)使得蜂蜜中最主要的活性物質(zhì)酶類被滅活或蜂蜜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酶類物質(zhì)活性降低；部分生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖漿(俗稱糖稀)的物質(zhì)，再調(diào)入蜂蜜香精，從口感和狀態(tài)上都和蜂蜜相似，以假充真蒙騙消費(fèi)者。
