南北杏川貝燉鷓鴣，聽名字是不是覺得很神秘呢?其實(shí)它是一款有很好清肺去燥功效的養(yǎng)生湯，趕快來學(xué)習(xí)一下做法吧!
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材料：
南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。
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做法：
1.用大姜片同鷓鴣、瘦肉飛水
2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋
3.隔水猛火燉20分鐘，轉(zhuǎn)慢火燉兩個(gè)小時(shí)即可
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功效：
杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補(bǔ)中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品，可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。
南北杏川貝燉鷓鴣的做法您學(xué)會(huì)了嗎?秋季天氣干燥，多喝些潤肺的湯還是很不錯(cuò)的呦!
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