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沙葛豬骨湯是一道粵菜,有清熱祛濕、健脾開胃的功效,所以適合在一些潮濕的時間吃?,F(xiàn)在就教你如何做這碗湯。
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材料:
3-4人份沙葛:500克豬扇骨:500克眉豆:50克赤小豆:50克扁豆:50克蜜棗:2個姜:2片水:10碗
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做法:
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;
2.豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;
3.沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
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你現(xiàn)在知道如何做這碗沙葛豬骨湯了,做一碗來嘗嘗吧。