酵母過期以后能用嗎？

昨天我的腸胃有點不舒服，就打算找一些酵母出來吃了調理一下，結果發(fā)現(xiàn)家里的酵母全部都已經(jīng)過期了，想問酵母過期以后能用嗎？

酵母過期以后是不能使用的，酵母是專門用來發(fā)酵的，可以在做面食或者蛋糕的時候幫助發(fā)酵面粉，但是如果酵母過期以后就會影響到酵母的發(fā)酵的作用，所以很容易會導致面粉發(fā)酵不成功，所以酵母過期以后就不能使用了，而且酵母過期以后也會變質產(chǎn)生一些有害的物質，繼續(xù)使用的話會混合到食物中，也就會導致食物中毒或者腸胃不適，所以不管是什么食物過期以后都是不能繼續(xù)使用的。