我是一個典型的吃貨,特別喜歡吃甜食,比如蛋糕之類的,這下次又新喜歡上一個甜食-酸奶蛋糕,現(xiàn)在每天都想吃,所以想知道酸奶蛋糕怎么做?
東西還是自己做的比較放心,而且吃著也比較方便對于酸奶蛋糕的做法,注意以下的幾點就好了。首先是準備好食材:酸奶200克,黃油48克,低粉40克,玉米粉24克,雞蛋4個,糖60克。先把黃油隔著水融化,在加入酸奶攪拌均勻,一個一個的加入蛋黃在攪拌均勻,加入面粉,蛋清里面加入幾滴醋,一直打到硬性發(fā)泡,然后倒1/3的蛋清到蛋黃糊中攪拌,入模,把表面刮平,在桌子上輕微的震一下,直到出現(xiàn)大泡,先180度預熱,10分鐘后在170度,50分鐘就好了。