我的孩子很喜歡吃蛋糕,經(jīng)常外面買,可是我都會覺得外面的東西會比較不干凈,想要自己做蛋糕給他吃,想知道酸奶蛋糕要怎么做呢?
酸奶蛋糕制作的方法還是比較簡單,先把材料都準備好,然后把烤盆和烤網(wǎng)都放在下層,烤饃到時候是放在烤網(wǎng)上面,這樣水浴的時候才不會弄到膜里面,先把黃油用手隔離融化,然后打散,加入蛋黃打散,然后再加入酸奶攪拌均勻,篩入玉米淀粉和低粉切攪拌均勻,蛋白加入白醋,然后再加入適量的糖,攪拌,攪拌好了倒入模具,放在已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱里面,烤盤加入熱水,模具放在烤網(wǎng)上面,上色后富含錫紙,然后轉(zhuǎn)150度一個小時,出爐后放涼,淡然后放進冰箱里面就可以了。