我們家里最近買了很多的羊肉,主要是冬天來了,吃羊肉比較的好。但是我自己不知道怎么制作,那么煮羊肉一般都放些什么呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:羊肉主要是發(fā)味較重,多以煮羊肉時(shí)需除去發(fā)味,這樣肉質(zhì)才比較鮮美。首先就是把清洗干凈的羊肉放在家里,放一些調(diào)理,常見的就是生姜、料酒、八角等。能出汗除臭味。之后根據(jù)自己制作的羊肉的口味來調(diào)理添加的,一般的羊肉制作是離不開辣椒和醋的,要多煮羊肉,還可以適當(dāng)加一些檸檬,有去火的作用。
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