之前去吃北京烤鴨的時(shí)候就覺得他那個(gè)醬料非常的好吃,然后配合著烤鴨,吃起來非常的棒,所以我想要問一下烤鴨醬在自己家里面要怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:烤鴨醬的做法很簡單,首先我們把甜面醬上鍋去蒸,一定要將甜面醬蒸透,蒸透后再趁熱加入熱水食鹽、胡椒粉還有糖,胡椒粉和糖可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍?,最后放入香油,使勁攪拌,直到整個(gè)香油全部與醬料混合,烤鴨醬就做好了,準(zhǔn)備好了熱油后就會轉(zhuǎn)向倒入甜面醬后不斷的翻炒出香味,吵過之后甜面醬就會變得更香。
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