今天媽媽買(mǎi)了青椒和肉絲回來(lái),她突然間感覺(jué)到胃部不舒服,我只能自己照顧自己,然后想要做尖椒炒肉絲,平時(shí)沒(méi)有做過(guò)飯,怎么做好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:尖椒炒肉絲屬于一種比較常見(jiàn)的家常菜,首先將尖椒清洗干凈,切成和豬肉一樣的絲狀,在將肉絲放入油鍋中炒熟之前,用鹽、料酒、蔥花、腌制一段時(shí)間,這樣肉質(zhì)比較嫩,而且還充分入味。把尖椒放在油鍋里,炒到顏色變了,再放入肉絲,不停地?cái)嚢?,直到完全有味。在感覺(jué)自己差不多時(shí)間的時(shí)候,可以挑一兩根肉絲,或者青椒嘗一嘗,再放入調(diào)料,花椒、老抽、花椒、食鹽、冰糖等。
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