你好,請問綠豆發(fā)芽了以后還能吃嗎,我一個月之前在超市里買的綠豆,但是最近天氣比較潮濕,今天突然發(fā)現(xiàn)綠豆已經(jīng)發(fā)芽了,不知道還能不能吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:正常情況下綠豆發(fā)芽后都是可以吃的,當然如果綠豆本身出現(xiàn)了質(zhì)變,或者出現(xiàn)了污染,那么就不能吃了。綠豆芽本身就是用綠豆做原料,發(fā)泡而成,它含有大量的維生素。綠豆芽的吃法也有很多種,常見的吃法主要是炒著吃和湯煮著吃。您可以根據(jù)家庭成員的口味再炒綠豆芽時,加些辣椒、白糖、味精等調(diào)料,這樣炒出的豆芽味道更鮮美。
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