在外國(guó)讀書的兒子給我?guī)?lái)了幾塊鵝肝,因?yàn)槠綍r(shí)的時(shí)候也很少吃這些東西也不知道應(yīng)該怎么做?請(qǐng)問鵝肝要怎么吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先我們將鵝肝洗凈后切片,在鍋里放入油燒熱后再將鵝肝下炒,等鵝肝煎到兩面金黃時(shí),再將糖蜜放在盤子上,把鵝肝鋪在上面就可以了,這是一種非常簡(jiǎn)單的香煎鵝肝的方法,另一種方法是將鵝肝切成4厘米大小的小塊,然后把鵝肝上的血漬去掉,再加入鹽味精和干生粉攪拌均勻,放入鍋里放上油,等到六成熟的時(shí)候,再把洋蔥、紅辣椒、孜然快炒。
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