涼面的面條怎么做好啊？

我平時(shí)最喜歡吃面食，前段時(shí)間出去旅游的時(shí)候吃了一道涼面，覺(jué)得特別的經(jīng)典，回來(lái)之后自己學(xué)著做，涼面的面條怎么做好??？

涼面的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，你只要買一般的面條回來(lái)做就可以了，關(guān)鍵是煮面條的時(shí)候，水要多放一點(diǎn)我要開(kāi)的很大助手之后要立刻撈出來(lái)，不能把面條煮得太爛七八成熟就可以了，煮好以后撈出來(lái)要用涼白開(kāi)過(guò)一下水，然后把水分瀝干，再把它均勻的攤開(kāi)，不要讓它黏在一起。把面條放好之后可以做一些醬料，根據(jù)自己的口味，然后把涼面放進(jìn)去一起均勻的攪拌就可以了，也可以加一些黃瓜絲豆芽菜。