蛤蜊要怎么清洗干凈呢？

在超市買(mǎi)回來(lái)了好多的蛤蜊，準(zhǔn)備做的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)里面有很多的沙子，蛤蜊應(yīng)該要怎么進(jìn)行清洗才會(huì)干凈呢？

蛤蜊它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是新鮮的蛤蜊里面會(huì)有一些泥土，因此在吃的時(shí)候要注意清洗?？梢园研沦I(mǎi)回來(lái)的蛤蜊，放到清水盆里面浸泡一兩天，讓里面的泥沙能夠充分地出來(lái)。然后再用手搓洗或者是用刷子刷，然后再反復(fù)的在清水加沖洗，盡量把貝殼上面的臟東西清洗掉，然后再撈出來(lái)鍋里面加入一些清水，把蛤蜊放進(jìn)去，等蛤蜊都張開(kāi)的時(shí)候關(guān)火，然后再用水沖洗，并撿去死去的沒(méi)有張開(kāi)的。