干鍋牛蛙怎么做才好吃？

昨天去朋友家玩，他給我做了一桌子好吃的東西，當(dāng)中有一道菜叫做干鍋牛蛙，吃起來(lái)特別香。請(qǐng)問(wèn)，干鍋牛蛙具體的做法是什么？

準(zhǔn)備好所有需要的食材，主要的食材就是牛蛙。1，先把牛蛙剁成塊，然后假如胡椒粉以及姜汁。2，把所有的蔬菜切成段，然后放在開(kāi)水里面焯一下，腐竹泡發(fā)之后也要焯。3，在一個(gè)碗里面放入麻辣鍋底、豆瓣醬、蠔油、鹽、糖攪拌均勻。4，鍋里面放油，油熱之后放入牛蛙煸炒，斷生后取出備用。5，鍋里面放油，下蔥姜蒜炒香，然后下入拌好的調(diào)料汁，之后將牛蛙以及蔬菜全部放到鍋里面，調(diào)味就可以了。